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Un voyage gourmand et plein d’humour à travers Naples, ville berceau de la pizza et capitale de la gastronomie.
Thom et James Elliot (Pizza Pilgrims) partagent leur carnet d’adresses de chefs, fournisseurs et pizzaiolos rencontrés au fil de dix ans.
En 2023, ils créent une Vespa équipée d’un four, la plus petite pizzeria mobile du monde, et sillonnent la ville avec le photographe Dave Brown.
Entre recettes, classiques napolitains, conseils d’experts et accès à des lieux inédits, Pizza Napoli raconte Naples autant qu’il apprend à faire une vraie pizza.
Nombre de pages: 320
Dimensions: 25,7 x 19,6 cm
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