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L’atelier 16 knives créé par Fabrice Fuego se situe dans les Pyrénées. Le processus de fabrication est manuel et chaque modèle est unique : découpage du profil de la lame, guillochage pour les tranches puis l’acier est porté à chaud dans sa forge pour être ensuite frappé du 16M (clin d’œil pour cette collaboration 16 Knives X Merci) tout en martelant la lame. Une fois le manche monté avec la lame : une cérémonie à l’huile d’olive permet d’embellir les teintes et les détails.
Authentique et rustique couteau de chef
Couteau pour hacher, découper, parer les viandes et les légumes
Lame Z40 acier
Manche en chêne
Fabriqué en France dans les Pyrénées
Dimensions: Longueur 25cm - Ep 2mm
Entretien: Lavage à la main
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