Livre - Comida Mexicana

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Vous pensez connaître la gastronomie mexicaine ? Rosa Cienfuegos vous prouve le contraire et vous emmène à la découverte d'une cuisine authentique et savoureuse qui vous sortira de votre zone de confort. Adieu fajitas et burritos, bonjour tacos, tortas et tamales !
À travers 75 recettes qui naviguent entre tradition et modernité, on vous propose de faire un véritable voyage gustatif et d'enfin saisir l'âme du Mexique.
Laissez vous séduire par la street food des rues vibrantes de Mexico.
Du mole au guacamole en passant par les tlayudas, salsas, tacos ou empanadas, chaque recette raconte une histoire à explorer : celle d'une région, d'une famille ou d'une coutume.

Auteur: Rosa Cienfuegos
Nombre de pages: 224 pages
Langue: Français
Dimensions: 20,80 x 28,20 x 2,50 cm

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